酒店、餐厅全自动洗碗机的运用可以前进洗碗作业功率，减轻洗碗作业人员劳动强度，一起洁净清洗确保就餐人员的健康。酒店、餐厅怎样选择采购全自动洗碗机？

　　榜首，要看洗碗机的传送方法。传动方法抉择着洗碗功率：

　　（1）揭盖式：常见于家用及小型洗碗机上，商用洗碗机由于其洗刷量以及洗刷速度的约束，在商用洗碗机上的运用越来越少。所以揭盖式洗碗机较少用于大型酒店、餐厅。

　　（2）篮传式：常见于商用洗碗机，由于其出资本钱相对较低，操作相对较为费事（需要按不一样的餐具计划不一样的清洗筐，而关于不规则的餐具清洗较为艰难），酒楼、食堂、餐厅客户反映不良而逐步淡出这块商场，现在仅在餐具消毒配送公司的五件套上有必定的运用。篮传式洗碗机不太适用于酒店、餐厅

　　（3）拨齿斜插式：常用于商用洗碗机，现在商场反映好坏纷歧。但是关于较大餐具以及餐盘清洗存在死角，并且不能摆放太密。拨齿斜插式洗碗机不宜用于酒店、餐厅。 https://www.xiwange.com