小型洗面筋机为多功能洗面机，它不但能洗面，还可和面揉面，也可作搅拌机使用面粉通过该机洗后，可快速将淀粉和面筋自动分离出来，该机与凉皮机配套使用洗面筋机属国内首创，为最新节能型设备，属专业型的洗面筋机和面团洗面分离面筋于一体，具有效率高洗面净效果好的优点5 第五种大型；在使用洗面筋机之前，首先要确保准备适量的干面粉和水具体步骤如下1 将1市斤干面粉与0607市斤水混合，倒入机器的斗内接着，按照这个比例，一次性倒入面粉，然后开启机器进行和面操作2 和面过程需要12分钟，先顺时针旋转机器56分钟，再逆时针旋转56分钟，确保充分混合然后让面团静。

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洗面筋机结构简单易操作节省动力仅配220V15kw单相电机，面斗可翻，加不锈钢过滤网，排水时加一定量的水，面粉搅拌10分钟， 10分钟再加水洗三遍即可。

5 慢慢的，面筋就会一点点洗出来，要注意，如果面团很大的话，要把面筋聚拢一下再继续洗，直到把所有面筋洗出来注意事项 洗完后的淀粉水是可以烧饭用的，不过手得先洗干净。

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根据自己的产量选择吧，凉皮店，面皮点，烤麸店，就选择小型的两项电的，和面洗面分开的机器如果是小麦淀粉厂，凉皮厂，面皮厂，搞批发的客商建议选择四达双螺旋面筋机，采用双螺旋双绞笼双动力，机器敦实，耐用，做工精细都是三相电的也就是动力电，方便可以直接搜素ximianjinji网上很详细。

1开机前先按1市斤干面粉配0607市斤的水倒入斗内，再按此比例把面粉一次性倒进斗内开机和面2和面，需要12分钟，必须顺转和面56分钟，再倒转和面56分钟，停机醒面3醒面醒面时间不少于12分钟4洗面停机12分钟后，可往面斗内倒入30斤左右的水，开机洗面，洗至3分钟后停机排。