藕粉是莲藕做的，具体方法如下用料老莲藕1个步骤1把买回来的莲藕削皮2把莲藕切丁洗净，藕里会藏有淤泥，这样洗的干净一些在把莲藕和水泡出淀粉3在用料理机把莲藕和莲藕泡的水一起打成藕浆我没有料理机，用的果汁机打的4找一个大一点的容器，容器上架一个框放上；清洗切片莲藕将莲藕去皮，切片，放入清水中浸泡2分钟在水里，用牙签在藕片孔洞中转圈滑动，渍泥就会脱落到水里如果切片较薄，可以将挨着的藕片，23片一起清理，更快捷清洗莲藕的专业方法1将藕节切去后用刀将藕皮刮去，然后将藕切成两节或三节放进水里用筷子裹上纱布捅窟窿，最后用水冲；1准备一盆清水，一个钢丝球2莲藕节在不切去两端的前提下方到清水当中简单的清洗一下PS这一步主要是将莲藕表面的污垢清洗一下，如果这一步过后感觉水已经很脏了也可以换一下水再进行下一步操作3莲藕节和钢丝球都要放到清水当中，用钢丝球轻轻的擦蹭莲藕表皮，只将表皮上的脏东西擦掉就；把需要的莲藕清洗干净后，竖直放入盛有清水的容器，水一定要要没过莲藕，这样莲藕就可以和氧气隔绝，然后浸泡莲藕的水要七天左右换一次，这样可以保证水的清洁度，藕不会变质，变质了会滋生细菌就不能吃了这样浸出来的藕的口感是清脆的，夏天可以放半个月左右，冬天还可以放的更长一些 3埋入土坑中保存 前两个方法不；莲藕要削皮吗莲藕需要削皮，因为莲藕皮沾有部分淤泥内的寄生虫和细菌，削皮之后再清洗才可以保证食用安全莲藕去皮之后看上去增加食欲，还可以使口感更加脆爽，不过削皮之后要尽快吃完，否则莲藕会因为氧化而变黑莲藕要削皮莲藕是需要削皮的，虽然莲藕皮含有大量营养物质和膳食纤维，但是莲藕最好削皮才能；1准备1030斤新鲜莲藕2把莲藕用清水清洗干净，然后去皮3皮全部去掉后，用刀纵向切开，检查一下莲藕里面有没有淤泥，把切好的莲藕浸泡到清水里，防止氧化变黑，4同时用刷子把莲藕内部刷一次，再次用清水清洗一遍，然后把莲藕切小丁，同样切好后浸泡到清水里5沥干水分后放入料理机中；选择工具首先，您需要准备一些工具，如刷子牙刷或蔬菜刷刀碗和水切段将莲藕切成适当长度的段，这样更容易处理和清洗初步冲洗在开始深度清洗之前，先用清水冲洗莲藕，以去除表面的大部分杂质和泥土用刀刮皮使用刀刮去莲藕的外皮这样可以去掉大部分的泥土和杂质浸泡将去皮的莲。

莲藕去皮方便的方法如下1 准备一个钢丝球，一盆清水，把莲藕放在清水中清洗，同时用钢丝球轻轻擦洗莲藕表皮，很轻松就能把莲藕的表皮清洗干净这种办法不仅清洗效果好，而且不会伤害到莲藕表皮，方法简单实用2 还可以用锡纸给莲藕削皮将锡纸整理成圆形，轻轻擦拭莲藕表皮，很容易就能去皮，而且削；3锅中热油，将莲藕放入，翻炒均匀4加入食盐鸡精白醋翻炒入味5下入葱花，快速翻炒均匀后即可出锅藕里面的泥怎么洗 1筷子擦洗准备一根筷子，在一头裹上干净的纱布，然后插入到藕洞之中，来回擦洗，然后用清水冲洗干净即可2盐水浸泡将莲藕去皮，洗净，切成片状，准备一盆清水；凉拌藕片是一道色香味俱佳的凉菜，但是制作过程中如果处理不当，藕片很容易氧化变黑，影响菜品的美观和口感为了保持藕片的白嫩色泽，以下是一些防止藕片发黑的技巧和步骤选择新鲜藕新鲜的莲藕外皮光滑，切开后颜色白净，没有黑斑购买时应挑选表皮干净无裂纹无软斑的莲藕清洗去皮将莲藕放在流动；可在清洗后将之浸泡于清水中此方法不仅保持了莲藕的形状，还能使其外观保持洁白莲藕具有较好的滋补作用，适合体弱多病营养不良缺铁性贫血食欲不振以及肝病高血压患者食用然而，由于莲藕性偏凉，肠胃消化功能不佳及大便溏泄者不适宜生食莲藕产妇在产后一到两周后是食用莲藕的理想时机；1首先把糯米放进盆内，用清水浸泡一下然后把莲藕清洗一下，表面的泥沙要去除干净2然后把莲藕去皮，削皮刀去皮的时候不要把莲藕的外皮刮破了，否则米粒会溢出，其他莲藕也是同样的方法把皮削干净，把削过皮的莲藕再冲洗干净3在莲藕的一端切开一个口，其它莲藕也是这样切开，切掉的一小块。

第一步准备一盆清水，一个钢丝球第二步莲藕节在不切去两端的前提下方到清水当中简单的清洗一下PS这一步主要是将莲藕表面的污垢清洗一下，如果这一步过后感觉水已经很脏了也可以换一下水再进行下一步操作第三步莲藕节和钢丝球都要放到清水当中，用钢丝球轻轻的擦蹭莲藕表皮，只将表皮；方法一 把藕的一头切开，将一些淀粉化的水，倒入藕孔里，用手捂住开口的一头，来回晃上几次，然后再用清水冲洗二遍淀粉有很强的吸附及去污能力方法二 莲藕中的泥土都是淤泥，这种泥在干燥时质地坚硬，但是经过水浸泡之后淤泥很大部分会融入水中，并且质地柔软，很容易就能清洗掉，将莲藕两端切开；1清洗，去皮2切片3用牙签货筷子进行清洁 清洗莲藕的技巧1将藕节切断去皮，放进水里，然后用筷子裹上纱布对藕孔擦洗，最后用水冲一冲就可以2小孔内难洗的残泥可以用鹅毛插入刷除3用一根一头绑上了棉花或纱布的细铁丝，将未绑的一头先穿过孔，然后放在水中擦洗。

有莲藕去皮机在运行过程中，莲藕上的泥沙铁屑莲藕残渣等异物会进入机器内部，对机器的刀片和轴承等部件造成磨损，影响机器的正常运行，莲藕的形状和质地使得机器在去皮过程中容易产生残渣，残渣也会进入机器内部，所以莲藕去皮机在运行过程中会有异物；藕去皮发黄是一个常见的现象，这主要是由于莲藕在去皮后暴露在空气中，其中的酚类物质被氧化所致处理这种情况的方法有多种，以下是一些有效的建议浸泡法将去皮的藕片或藕段放入清水中浸泡，可以有效减缓氧化过程水中可以加入少量的食盐或食醋，这些添加物有助于抑制酶的活性，从而减缓藕的氧化特别。